Rust er noget, man gerne vil undgå, især af æstetiske grunde. Desværre er alle griller i risikozonen for at udvikle rust, hvis man ikke passer ordentligt på dem. Selv en “rustfri” grill kan ruste, selvom den generelt har bedre forudsætninger for ikke at gøre det. En grill af højere kvalitet har selvfølgelig mindre risiko, men er stadig ikke helt immun overfor rust. Derfor er det vigtigt at lære, hvordan man bedst passer på sin grill for at undgå rust.
Den største årsag til rust er, at man ikke rengør grillen ofte nok og ikke sørger for at beskytte den mod vejrfaktorer såsom fugtighed, regn og sne. Hvis du bor i et område med høj luftfugtighed, regn eller sne, er risikoen for, at din grill udvikler rust, derfor betydeligt højere. Bor du desuden tæt på havet, er det især vigtigt at være opmærksom på rust, da den høje saltholdighed i luften kan forårsage korrosion på grillen.
Jo længere din grill udsættes for vejrfaktorer, og jo længere madrester er tilbage på grillen, desto sværere bliver det at rengøre grillen og undgå rust. Derfor er det absolut bedste at forsøge at forebygge rust kontinuerligt. Nedenfor har vi listet tips til at forebygge rust på grillen.
Tips til at forebygge rust på grillen
- Hold grillen ren
Den bedste måde at undgå rust på er at sørge for at rengøre grillen regelmæssigt. Vi anbefaler, at du giver din grill en nem rengøring efter hver grillning og en grundigere rengøring (hvor du rengør alle grillens komponenter) efter at du har brugt den ca. 5-10 gange.
Det er meget vigtigt at tørre grillen og alle dens dele ordentligt efter rengøring. Ellers er der en høj risiko for rust på grund af vandrester. Har du en gasgrill, kan du opvarme grillen i 10-15 minutter efter rengøring for at sikre, at der ikke er noget vand tilbage. Læs mere her om, hvordan du rengør gasgrillen. - Olier grillristen
Sørg for at olie din grillrist med et tyndt lag olie efter rengøring. Dette forhindrer, at madrester nemt sætter sig fast i fremtiden og afviser fugt, hvilket dermed forhindrer rust. Det er især vigtigt at olie støbejernsristen for at lette fremtidig rengøring.
- Brug et grillovertræk
Da fugt og snavs er de største årsager til rust på din grill, er det vigtigt at dække grillen til, når grillsæsonen er overstået, helst så snart du ikke bruger den. Sørg derfor for at bruge et grillovertræk af høj kvalitet, gerne et der er tilpasset størrelsen på din grill. Se Bluegaz grillovertræk.
- Stil grillen i et garage eller opbevaringsrum
Hvis det er muligt, bør du også placere din grill i f.eks. et garage eller opbevaringsrum, når du ikke bruger den, især hvis du bor i et klima med høj fugtighed, regn eller sne. Her er det vigtigt, at grillen er rengjort og helt tør, når du opbevarer den, for at undgå kondens.
- Undgå at hælde marinade på grillen
Hæld aldrig marinade eller glaze over dit kød, når det ligger på grillen. Den overskydende væske vil trænge ind i grillens dele (f.eks. brænderne, hvis du har en gasgrill), hvilket vil få den til at begynde at ruste.
Tips til at fjerne rust på grillen
Når rusten først er opstået, er der stadig ting, du kan gøre for at fjerne rusten, som virker i de fleste tilfælde. Tips til dette har vi listet nedenfor. Der er dog ingen garanti for, at rusten forsvinder, da det afhænger af, hvor alvorlig rusten er, og hvor længe den har været der. Hvis det er rigtig slemt, kan det være tid til at udskifte den grillkomponent, der er blevet ramt af rust (hvis muligt), eller overveje at købe en ny grill.
- Sæbe og vand: For rust, der kun er på overfladen, bør sæbe og vand gøre tricket. Begynd med at fugte området med en blanding af sæbe og vand og skrub med en blød svamp. Hvis rusten ikke går væk med det samme, kan du være nødt til at skrubbe hårdere med svampen.
- Anvend olivenolie: Et andet alternativ er at tage lidt olivenolie på et stykke papir og forsøge at skrubbe området væk.
- Brug en grillrengøringsspray: Et andet trick er at købe en rengøringsspray, der passer til din type grill. Spray lidt på rustpletten og tør derefter af med hjælp af et stykke papir.
- Bagepulver og hvidvinseddike: Hvis du vil bruge ting, du har hjemme, kan du prøve at blande ca. 230 g bagepulver med lidt hvidvinseddike. Tilsæt lidt hvidvinseddike ad gangen, indtil du får en pasta. Påfør dette på rustpletten med en tandbørste og lad det sidde i omkring en halv time (eller længere afhængigt af, hvor dyb rusten er). Skrub derefter væk med en blød svamp.
- Rengøringssvamp og sæbe: For grov rust på din grill (undtagen de eksterne overflader) kan du prøve at skrubbe med en rengøringssvamp med slibende overflade samt lidt sæbe og vand.