Grillopskrift

Opskrift – Helgrillet laks, smashed potatoes og rejesalat

Opskrift – Grillede padrónpebre med bacon og fetaost

Opskrift – Grillet tun med melon- og fetasalat

Opskrift – Grillet hjertesalat med bacon, parmesan og cremet dressing

Opskrift – Grillet kødfarspizza med zucchini, tomat, løg og dild

Opskrift – Grillede skaldyr og muslinger med aioli og brød

Opskrift – Grillet makrel i folie med dildkogte nye kartofler og grillet gulerod med hvidløgssmør

Opskrift – Grillet julepizza med juleskinke og grønkål

Opskrift – Pizza bianco med æble, kålrabi & tangkaviar

Opskrift – Grillet tunfisk med asiatisk coleslaw

Opskrift – Sildepakke på grillen med ansjos, kartofler og æg

Opskrift – Grillet lakseburger med salsa, hvidkål og kørvel- & koriandersauce

Opskrift – Helgrillet laks i folie med chiliglaze

Opskrift – Hed varmrygget laksesalat med nye kartofler og bondbønner

Opskrift – Røget pork belly sandwich med hvidløgssauce og coleslaw

Opskrift – Røget lammeshawarma i fladbrød

Røgede spareribs med en kraftig, klistret bourbon- og chiliglaze

Opskrift – Varmrøgte muslinger med pancetta og tomat

Opskrift – Grillet kladdkage med gløgg og tyttebærkrem

Opskift – Grillet ananas med romsirup og vaniljeis

Opskrift – Bagt goldbrownie med flødeostcreme og karamelliserede popcorn

Opskrift – Grillet banan med chokolade og is

Opskrift – Grillet semla med marcipan og flødeskum

Opskrift – Paella Valenciana

Opskrift – Paella med kylling og chorizo

Opskrift – Kylling- og skaldyrspaella

Opskrift – Vegetarisk paella med halloumi, svampe og artiskokker

Opskrift – Klassisk æblekage på grillen

Opskrift – Grillet kladdkage med mælkechokolade og jordnødder

Opskrift – Stegte risnudler med kyllingekødboller

Opskrift – Stegt falukorvskebab med hjemmelavet stegepande-brød

Opskrift – Stegte hakkebøffer med stegt løg

Opskrift – Kremet oksefilepasta på stegepande

Opskrift – Cremet risonirisotto med kantareller

Opskrift – Farverig kyllingewok med nudler

Opskrift – Paneret schnitzel med klyftede kartofler og rødvinssauce

Opskrift – Helgrillet blomkål og aubergine med tahindressing

Opskrift – Grillede halloumispyd med grøntsager og chimichurri

Opskrift – Grillet spidskål med urte-mayonnaise, kapers og ristede græskarkerner

Opskrift – Honningmarineret helgrillet flæskytterfilet med grillet kartoffel

Opskrift – Tacomarinerede kyllingespyd på grillen med lækker salat

Grillet entrecôte med ristet kartofler, gulerødder og bearnaisesauce

Opskrift – Grillspyd med oksekød, tzatziki & pommes frites

Opskrift – Jamaican Jerk-marinerede ribben med mango- og bønnesalsa

Opskrift – Honning- og chilismurt grillet svinekød med nye kartofler og parmesansauce

Opskrift – Sprød rösti med rejer og rogn

Opskrift – Grillet clubsteak med Bloody Mary-smør, jordskokkechips og majs

Opskrift – Grillet burger med hjemmelavet coleslaw

Grillet dobbeltburger med karamelliserede whiskyløg

Opskrift – Helgrillet svinemørbrad med asparges, skivet bagt kartoffel & ramsløg

Opskrift – Grillet cevapcici og bulgursalat

Opskrift – Grillet smashburger med cheddarost og syltet rødløg

Opskrift – Grillet entrecôte med krydderurtepoter og hurtig bearnaise

Opskrift – Grillspyd med kylling og frisk salat

Opskrift – Grillede juleribben med appelsin og julebrus

Opskrift – Grillet kyllingesandwich med ost

Opskrift – Grillede lammekroner med ristede grøntsager og urtedressing

Opskrift – Birria Tacos på grillen

Opskrift – Grillet tagliata, sølvløg og asparges med gremolata

Opskrift – Grillet svinekotelet med hjemmelavet coleslaw

Opskrift – Grillet plankesteak med duchessetoppe og bearnaisesauce

Opskrift – Grillet burger med BBQ-sauce og lækre tilbehør

Opskrift – Saftig hel kylling på grillen med hvidløgs- og fetaostcreme

Opskrift – Grillet svinekødstykke balsamico med kantareller i trøffelsky

Opskrift – Grillet græskar og portabello med blåskimmelost

Opskrift – Grillet pluma med smørstegte kartofler, majskolbe, asparges og citronaioli

Opskrift – Klassiske lussekatter bagt på grillen
Gå ikke glip af vores grilltips!

Grillopskrifter
Hos Bluegaz er det altid grillvejr! På denne side kan du vælge og vrage blandt lækre og spændende grillopskrifter med alt fra grillet kød og fisk til grøntsager og vegetariske alternativer, paella, desserter og tilbehør. Måske skal du prøve en helgrillet lakseside, saftige ribben eller farverige halloumi- og grøntsagsspyd? Få det bedste ud af vores grillopskrifter!

Grillinspiration og grillidéer
Er du træt af at tilberede og grille det samme igen og igen? Så har vi også samlet en række artikler med masser af inspiration til grillningen. Her finder du masser af tips til lækre råvarer og tilbehør, du kan lægge på grillen, samt information om, hvordan du opnår det bedste resultat, og forslag til forskellige grillkombinationer. Hvad siger du for eksempel til 9 varianter af grillet zucchini eller 10 forslag til grillede desserter? Lad inspirationen flyde!

Grill vegetarisk
Leder du efter vegetariske grillopskrifter? Så er du kommet til det rette sted! At grille flere vegetariske retter er ikke kun lækkert, men også bedre for klimaet, pengepungen og sundheden. Denne populære trend er kommet for at blive, og vegetarisk grillmad er i dag en naturlig del af grillfesten. Uanset om du er veganer, vegetar eller bare nysgerrig efter at spise mere plantebaseret, finder du flere smagfulde og lækre vegetariske opskrifter her.

Grøntsager kræver kortere grilltid end for eksempel tofu eller halloumi. Når du griller vegetarisk, er det – ligesom ved grillning af kød – vigtigt med en god marinade og det rette grilltilbehør. På denne side finder du veganske grillspyd, grillet halloumi og andre vegetariske grillretter, som hele selskabet vil elske. Mums!

Grill kød
Leder du efter grillopskrifter med kød? Så er du kommet til det rette sted! Perfekt grillet kød, der både er mørt og saftigt, er en næsten uovertruffen smagsoplevelse. At grille kød er dog lidt af en kunst, som kræver øvelse og finesse. Det gælder om at opnå den rette kernetemperatur, samtidig med at kødet ikke brænder på.

Det er også vigtigt at vælge den rette tilberedningsmetode til den type kød, du har valgt. Du kan for eksempel grille direkte eller indirekte, røge kødet med en røgboks eller grille med et rotisseri. Marinade, glaze eller rub er også gode supplementer. Eksempler på lækkert grillkød er entrecôte, striploin, oksemørbrad og kylling. Blandt vores grillopskrifter finder du blandt andet Jamaican Jerk-marinerede spareribs – så lækkert!

Grill fisk
Leder du efter grillopskrifter med fisk? Dem finder du her! Grillet fisk smager fantastisk og er slet ikke så svært at tilberede. For at gøre grillningen så nem som muligt anbefaler vi, at du bruger en fiskeholder til grillen, så fisken ikke hænger fast i grillristen. Hvis du vil tilføje lidt smør eller olie til fisken, er det perfekt at grille den i en foliepakke. Prøv for eksempel vores lækre opskrift på grillet laks i folie – så godt!

Lav paella på grillen
Har du lyst til at prøve klassiske paellaopskrifter? Så skal du prøve vores opskrifter på paella! Paella er en fantastisk spansk ret, der bliver ekstra lækker, når du tilbereder den udendørs i et autentisk paellasæt. At lave paella udendørs er desuden en anderledes og hyggelig måde at tilberede mad på, som dine gæster helt sikkert vil sætte pris på.

Det bedste ved paella er, hvor nemt det er at variere retten. Så længe du har den klassiske base af safran og ris, kan du kombinere den med alt fra kylling til bønner og skaldyr. Desuden er paellapander meget store, så der er rigeligt med mad til alle. Prøv vores klassiske opskrift på Paella Valenciana, eller prøv vores vegetariske paella. Mums!

Lækre ting at grille
De fleste, der bor i hus, ejer i dag en grill – og det er der god grund til! Fordelene ved at grille er utallige, og der er stort set ingen grænser for, hvad du kan lægge på grillen.

Fordele ved at grille

  • Du kan lave mad udendørs og nyde den friske luft! Kan det blive bedre?
  • Mange råvarer tilberedes hurtigere på grillen end på komfuret takket være den hurtige opvarmning og de høje temperaturer.
  • De skønne aromaer, den hyggelige udendørsstemning og de sydende lyde fra grillen skaber de perfekte rammer for socialt samvær.
  • Grillet mad indeholder ofte mindre fedt og færre kalorier, fordi man typisk bruger mindre olie, og en del af fedtet naturligt løber fra under grillningen.
  • Mulighederne er uendelige – du kan stort set grille hvad som helst! Vælg nemme grillopskrifter med pølser eller burgere, eller gå efter klassisk grillmad som kylling, svinemørbrad eller laks. Hvorfor ikke prøve vegetarisk grillmad og eksperimentere med grillet tofu, plantefars eller halloumi? Kombinér det med grillede grøntsager og dit yndlingstilbehør. Afslut med en lækker grillet dessert. Valget er dit!

Opdag Bluegaz Z!