Sådan byggede Villa Westre sit drømmeudekøkken med fliser og Bluegaz Z indbygningsgrill

At bygge et flisebelagt udekøkken er langt fra standard – men for Sandra Fristedt Westre, skaberen bag Instagram-profilen Villa Westre, var det netop hele pointen. I stedet for en klassisk løsning ønskede hun at skabe en køkkenø, som lige så godt kunne have stået indendørs. Valget af Bluegaz Z indbygningsgrill satte tonen for et stilrent helhedsudtryk, hvor design og funktion går hånd i hånd.

Vi tog en snak med Sandra om rejsen fra idé til færdigt udekøkken.

– Hvad fik dig til at få lyst til at bygge dit eget udekøkken?
Jeg har mange idéer, og jeg kan godt lide tanken om at tage elementer, som vi normalt finder indendørs, med udenfor – i dette tilfælde faldt valget på fliser. Jeg ville ikke lave et traditionelt udekøkken, men lade det stå som en køkkenø på terrassen, præcis som man ville have gjort indendørs. Jeg kan godt lide at prøve ting af selv, og at bygge et udekøkken føltes som en sjov udfordring, fordi jeg faktisk aldrig havde prøvet nogen af arbejdsprocesserne før.

– Hvordan så planlægningsprocessen ud, før du gik i gang med byggeriet? Havde du en særlig stil eller stemning, du gerne ville skabe?
Placeringen var ret oplagt, men jeg brugte meget tid på at vurdere fordele og ulemper ved forskellige materialer. Udvalget af frostsikre fliser er ikke lige så stort som udvalget af almindelige fliser, så det var lidt af en proces. Jeg ville gerne fange husets stil i udekøkkenet, hvor vi har meget rustfrit stål og varme gule nuancer.

– Hvad gjorde, at du valgte netop Bluegaz Z indbygningsgrill?
For mig føltes Bluegaz Z indbygningsgrill som et oplagt valg på grund af det gennemtænkte design. Egehåndtaget og det minimalistiske, stringente udtryk passede perfekt til min vision for udekøkkenet, og grillen harmonerer rigtig godt med æstetikken i resten af huset.

– Hvordan så processen ud trin for trin?
1) Først opmålte jeg området og byggede fundamentet op med omkring 50 lecablokke – her blev der en del tilskæring for at få formen helt rigtig.

2) Da grundmuren var færdig, var det tid til at påføre et lag puds for at armere konstruktionen og dermed mindske risikoen for revnedannelse senere. Udekøkkenet står på en betonterrasse, som ikke arbejder på samme måde som træ, men jeg ville hellere være på den sikre side.

3) Jeg integrerede et glasfiberarmeringsnet i det første lag puds og påførte derefter endnu et lag for at udjævne overfladen.

4) Da det var på plads, var det tid til at sætte fliserne op. Det var lidt udfordrende, fordi jeg havde lavet mange vinkler på køkkenet, men det sværeste var at få de tilskårne fliser til at fremstå pæne og harmoniske.

5) Efter at alle fliserne var sat op, var det tid til at fuge.

6) Til sidst var det tid til at montere grillen. Den løftede hurtigt hele konstruktionen og blev prikken over i’et i det færdige udekøkken.

7) Til sidst var det tid til bordpladen. Her genbrugte jeg faktisk granitkeramik, som vi havde til overs fra renoveringen af vores badeværelse. Det gav udekøkkenet et eksklusivt udtryk og bandt samtidig projektet sammen på en bæredygtig måde.

– Hvad var den største udfordring under byggeriet?
At jeg aldrig havde gjort det før og derfor var nødt til at lære undervejs i processen. Jeg begik helt klart nogle fejl, blandt andet at overfladen, som jeg flisebeklædte, ikke var 100 % plan efter flere lag puds. Jeg havde afsat en uge til arbejdet, men vejret og forsinkelser i leveringen af materialer gjorde, at projektet trak ud, hvilket i sig selv blev en udfordring.

– Hvad er dine bedste råd til nogen, der planlægger at bygge deres eget udekøkken?
Planlæg og mål op grundigt. Hvis du har en klar vision for noget, der er lidt mere avanceret, er det vigtigt både at måle præcist og løbende kontrollere målene undervejs, så resultatet bliver, som du ønsker.

Hvis du kaster dig ud i et lignende projekt for første gang, vil jeg anbefale, at du først bygger en mindre testvæg. På den måde kan du prøve alle arbejdsprocesserne af – det ville jeg ønske, at jeg selv havde gjort.

Men vigtigst af alt: Sørg for, at det bliver et sjovt projekt, og husk at nyde processen undervejs.

Læs mere om Bluegaz Z indbygningsgrill her!
Følg VillaWestre for mere designinspiration her!