Grillkurve og grillnet
Her finder du smarte grillkurve og grillnet, der hjælper dig med at holde kød, fisk og grøntsager hele og på plads under hele grillningen.
Grillkurve og grillnet
Grillkurve og grillnet bruges til at holde sarte fødevarer på plads under grillning. De hævede kanter indrammer maden, så den forbliver intakt og ikke falder igennem grillristen. De er derfor perfekte til grillning af forskellige grøntsager, burgere, fisk, skaldyr og meget mere. De har huller i bunden og siderne, som tillader varme og røg at passere igennem, hvilket tilføjer ekstra smag. Der er dog nogle forskelle mellem grillkurv og grillnet, se mere nedenfor.
Grillkurv
En grillkurv består af et håndtag og en metalkurv. I modsætning til et grillnet har en traditionel grillkurv ikke et “låg” eller noget, der lukker maden inde, men er mere som en dyb skål eller form. En stor fordel ved en grillkurv er, at den takket være sin design kan rumme store mængder mad. Den kan også bruges som en stegepande, da man kan “ryste” maden i stedet for at vende hver enkelt bid. En grillkurv er derfor et fremragende valg, når man griller små fødevarer som grøntsager, svampe, kartofler, bacon, rejer og mere. De hævede kanter gør, at grillkurven kan opfange overskydende olie eller juice, der løber fra kødet, mens det grilles.
Grillnet
Et grillnet består af et skaft og to forbundne metalgaller. Maden placeres mellem gallerne og trykkes sammen takket være et justerbart håndtag, der fungerer som en klemme. En af de største fordele ved et grillnet er, at man kan flippe og vende maden uden at bekymre sig om, at den falder ud og går i stykker. Grillnettets tætte konstruktion gør det til et perfekt valg, når man griller store, tynde stykker mad som burgere eller en hel fisk. Med et grillnet får man også bedre eksponering for direkte varme, hvilket hjælper med at skabe stegte overflader og fine grillstriber på maden.
