Grillede fastelavnsboller – hvilken idé!

Fastelavnsbolle + grill = To stemningsfremmende elementer i perfekt kombination. For hvad er bedre end en fastelavnsbolle, og hvad er sjovere end at grille sammen? Udover den hyggelige stemning er det også en lækker kombination. På grillen får du et saftigt brød med en let sprød grillyder. For at hæve niveauet kan du lave dejligt brændte mandler på grillen samtidig med, at bollerne bages, og blende dem i en foodprocessor for en unik og røget touch på din hjemmelavede mandelmasse. Dette er en sjov og lækker oplevelse, som alle grillentusiaster bør prøve, samt en garanteret succes blandt grillgæsterne. Gå ikke glip af vores trin-for-trin video nederst!

Ingredienser til fire fastelavnsboller:

Hvedeboller
• 0,25 g kardemommekorn
• 4,5 dl hvedemel
• 0,5 dl sukker
• 1 teskefuld tørgær
• 1,5 dl vand (fingervarmt)
• 20 g margarine

Mandelmasse
• 50 g mandler
• 2 dl sukker
• 0,5 dl fløde
• 2 dl flormelis

Garnering
• 2 dl fløde (kan byttes ud med plantebaserede alternativer som kokosfløde, havrefløde)
• 0,5 dl flormelis til garnering

Sådan gør du
Start med at mortle kardemommekornene. Bland de tørre ingredienser i en skål. Smelt margarinen og bland det med det fingervarme vand. Bland derefter de tørre og våde ingredienser i skålen og ælt dejen. Når dejen er fast, lad den hæve under et rent viskestykke i ca. en time.

Del dejen i fire portioner og tril dem til boller. Tænd gasgrillen på max og læg bollerne på en grillpande midt i ovnen. Bollerne skal grilles ved 225 grader i ca. 10 minutter under lukket låg. Løft dem over på varmeskuffen de sidste minutter for at få flotte grillstriber.

Mandelmasse
Grill mandlerne med 1 dl sukker i en grillpande på grillristen eller sidetænderen. Tag dem af, når mandlerne er blevet brunet, og tilsæt lidt vand, hvis nødvendigt for at undgå at brænde sukkeret. Nogle foretrækker en let ristet version, mens du kan gå efter en mørkere, mere grillet version. Når mandlerne er færdiggrillede, lad dem køle af, før de køres i en foodprocessor. Mix derefter med flormelis og fløde, indtil du opnår en sandagtig konsistens.

Samling af semla
Når bollerne er afkølet, skal de deles på midten. Skrab lidt ud i midten for at sprøjte mandelmassens fyld i. Top med flødeskum, før du lægger toppen på. Drys med flormelis.

SE FLERE GRILLOPSKRIFTER

Grillad pumpa och portabello med blåmögelost på tallrik

Grillet græskar og portabello med blåskimmelost
Grillad tonfisk med asiatisk coleslaw i djup tallrik

Grillet tunfisk med asiatisk coleslaw
Servering av grillade halloumi- och grönsaksspett med chimichurri

Grillede halloumi- og grøntsagsspyd med chimichurri
Helgrillad blomkål och aubergine med tahinidressing på tallrik

Helgrillet blomkål og aubergine med tahinidressing
Servering av Jamaican Jerk-marinerade revben med mango- och bönsalsa

Jamaican Jerk-marinerede ribben
Grillad majs med basilikablad vid sidan

Grill majs på 5 forskellige måder
Grillade bananhalvor med florsocker på svart stekplatta

Grill en banan - 4 kombinationer du skal prøve
Grillad tofu på grillspett med grönsaker på gasolgrill

Grill tofu – sådan får du succes!
Grillad pizza Margherita på träbord

Grill pizza på pizzasten – 6 lækre tips!
Grillad zucchini med havssalt och vitlök på grillgaller

Grillet zucchini - 9 måder du skal prøve
Grillad spetskål med örtmajonnäs, kapris och rostade pumpakärnor serveras på plåt ovanpå Bluegaz X1 Premium gasolgrill

Grillet spidskål med urte-mayonnaise
Laxsida med chiliglaze i folie grillas på Bluegaz Z2 Island gasolgrill tillsammans med sparris

Helgrillet laksefilet med chili-glaze og citronsovs
Hand tar en bit grillad kladdkaka med mjölkchoklad och jordnötter ovanpå grill

Grillet kladdkage med mælkechokolade og peanuts
Vegetarisk paella med halloumi, svamp och kronärtskockor tillagas på Bluegaz paellaset

Vegetarisk paella med halloumi og artiskok
Hand håller i träslev för att servera Paella Valenciana med kyckling direkt från paellapannan

Paella Valenciana med kylling og bredbønner
Paella med kyckling och chorizo på bord med brytbart bröd bredvid på skärbräda

Paella med kylling, chorizo og nybagt brød
Grillad granola med yoghurt, jordgubbar, blåbär och mynta i vit skål

Grill morgenmad - 8 lækre morgenmåltider på grillen
Vegansk pavlova med hallon, mynta & grillad persika

Grillet pavlova med hindbær, mynte & grillet fersken
Bluegaz Z3 Gasolgrill verkar som dessertstation med frukt som grillas och frukt och glass bredvid

Grillet dessert - 10 lækre desserter på grillen
Hand håller i en smores utomhus mot himmelen

Smores på grillen: 3 varianter du skal prøve
Grillade cevapi i pitabröd med tzatziki och ajvar

Grill formbar fars - 10 gode varianter
Flera små skålar med olika såser, dressings och salsa

Guide: Grillmarinade, BBQ rub, grillglasur & bbq-sauce
tre grillade semlor med florsocker på en grå tallrik

Grillet fastelavnsbolle med brændte mandler-fyld
Grillade skaldjur och musslor samt skål med aioli på skärbräda med bröd bredvid

Grillede skaldyr og muslinger med aioli og brød
Grillade lammracks med rostade grönsaker och örtdressing på skärbräda

Grillede lammekroner med grøntsager og urtedressing
Blå tallrik med grillad fläskfilé, sparris och skivad bakpotatis på vitt bord samt röd liten skål med ramslökssås

Grillet svinemørbrad med asparges, bagt kartoffel og ramsløg
Grillad hamburgare med BBQ-sås, grönsallad, stekt rödlök och cheddarost på tallrik med coleslaw, pickles och grillade tomatskivor

Grillet burger med BBQ-sauce og tilbehør
Grillad entrecôte med örtpotatis och snabblagad bearnaise på vit tallrik ovanpå skärbräda i trä

Grillet entrecôte med krydderkartofler og bearnaisesauce
Grillad cheeseburgare med isbergssallad, tomat, rödlök och bostongurka

Grillet hamburger – 15 unikke idéer
Grillad revbensstek toppad med senap ovanpå skärbräda i trä

Grillede efterårsopskrifter - 10 idéer, der varmer sjælen
Två grillade monsterhamburgare på träskärbräda med ost som huggtänder, saltgurka som tunga och oliver på tandpetare som ögon

Grillet Halloweenmad - 6 uhyggelige opskrifter
Het varmrökt laxsallad med nypotatis, bondbönor och ruccola på svart tallrik

Krydret røget laksesalat med nye kartofler og bondbønner
Rökt lammshawarma i tunnbröd med vårgrönsaker och rädisor på vit tallrik

Røget lammeshawarma i fladbrød med bladgrønt
Familj på campingutflykt grillar på Bowl Kolgrill i naturen med gulgrön bil i bakgrunden

13 nemme ting at grille på udflugten!
Fyra vänner grillar korv på pinne ovanför öppen eld vintertid

Lækkert at grille om vinteren – 20 grillretter til koldere vejr
Birria tacos med slow cooked kött och syrlig chipotlesås

Birria Tacos med langsomt tilberedt oksekød og syrlig chipotlesovs
Varmrökta musslor med pancetta och tomat på vit tallrik ovanpå duk bredvid träskål med surdegsbröd

Varmrøgte muslinger med pancetta og tomat
Flera vitlöks- och balsamicomarinerade champinjoner på spett

Grillet svamp – 8 idéer du må prøve!
Grillad julpizza med ost, julskinka och grönkål ligger på rund skärbräda i trä

Grillet julepizza med juleskinke og grønkål
Grillade lussekatter med russin ovanpå Bluegaz Pizzasten-bricka i rostfritt stål

Klassiske lussekatter bagt på grillen
Grillad kladdkaka med glögg, lingonkräm och glass på blommig tallrik

Grillet kladdkage med gløgg og tyttebærkrem
Grillade julrevben med apelsin och julmust på vit och blå tallrik

Grillede juleribben med appelsin og julebrus
Pizza bianco med äpple, kålrabbi och tångkaviar på skärbräda bredvid Bluegaz premium pizzaskärare

Grillet pizza bianco med æble, kålroe og tangkaviar
Stekt falukorvskebab med hembakat stekpannebröd på rund träskärbräda med ljusrosa handduk i bakgrunden

Stegt falukorvskebab med hjemmelavet stegepande-brød
Honungsmarinerad helgrillad fläskytterfilé med grillad potatis, tomat och bearnaisesås på tallrik

Honningmarineret helgrillet svinekam med grillet kartofler
Grillad äppelpaj i form på träskärbräda med äpplen runt om

Klassisk æbletærte på grillen
Grillad plankstek med duchessetoppar bredvid ett glas vitt vin

Grillet plankesteak med duchessetoppe
Helgrillad dubbelburgare med whiskylök och smält ost bredvid pommes på skärbricka

Grillet dobbeltburger med karamelliserede whisky-løg
Pannbiff, potatis, gul lök, saltgurka, lingonsylt och gräddsås på vit och blå tallrik på duk

Stegte pannebøffer med stegt løg og kartofler
Helgrillad lax med smashed potatoes, räkröra och citron på grå tallrik

Helgrillet laks, smashed potatoes og rejesalat
Två stycken grilled chicken sandwich med paprika, cocktailtomater och ost på skärbräda

Grillet kyllingesandwich med ost
Stekta risnudlar med kycklingköttbullar på grön tallrik

Stegte risnudler med kyllingekødboller
Grillad ananas med romsirap och vaniljglass i liten vit skål

Grillet ananas med romsirup og vaniljeis
Grillad tagliata, ruccola, parmesan och körsbärstomater på rund skärbricka bredvid skärbräda med grillad sparris och silverlök

Grillet tagliata, sølvløg og asparges med gremolata
Grillad fläskkarré med hemmagjord coleslaw och potatisgratäng på grå tallrik

Grillet svinekotelet med hjemmelavet coleslaw
Grillad hamburgare med coleslaw på orange tallrik

Grillet burger med hjemmelavet coleslaw
Färgglad kycklingwok med nudlar i grön tallrik

Farverig kyllingewok med nudler
Grillad makrill i folie bredvid grillade morötter och skål med vitlökssmör

Grillet makrel, nye kartofler og grillet gulerod med hvidløgssmør
Bakad guldbrownies med färskostcrème och karamelliserade popcorn på vita tallrikar

Goldbrownie med flødeostcreme og popcorn
Grillad entrecôte med rostad potatis, morot och bearnaisesås toppat med salladslök

Grillet entrecôte med ristet kartoffel, gulerod og bearnaisesovs
Honungs- och chilipenslat grillat fläsk med färskpotatis och parmesankräm på svart tallrik

Honning- og chilismurt svinekød med kartofler og parmesansauce
Grillad fläskfilé balsamico med kantareller i tryffelsky

Grillet balsamicofilet med kantareller i trøffelsky
Vaello Paellaset 38 cm i skogen med kantarellrisoni-otto redo att servera

Hurtig risotto med kantareller
Grillad smashburger med cheddarost och picklad rödlök mot grön bakgrund

Grillet smashburger med cheddarost og syltet rødløg
Vaello Paellaset 38 cm med skaldjurspaella serverat i paellapanna

Skaldyrspaella med muslinger, rejer og kylling
Grillad cevapcici med bulgursallad serverat på svart tallrik

Grillet ćevapčići og bulgursalat
Bluegaz Timsfors Stekhäll 70 cm med pannbiffar i cirkel och lök i mitten från sidan

Lav mad på stegeplade – 9 fantastiske tips!
Rökta revben med en mustigt klibbig bourbon- och chiliglaze, pommes och coleslaw

Røgede spareribs med en kraftig, klistret bourbon- og chiliglaze
Panerad schnitzel med klyftpotatis och rödvinssås på grön tallrik

Paneret schnitzel med klyftekartofler og rødvinssauce
Grillad köttfärspizza med tomat, lök och persilja på skärbräda

Grillet kødpizzza med zucchini, tomat, løg og dild
Rökt pork belly sandwich med vitlökssås, picklad gurka, picklad lök och coleslaw i briochebröd

Røget pork belly sandwich med hvidløgssauce og coleslaw
Håller i vit tallrik med oxfilépasta

Kremet oksefilepasta lavet på stegepande
Grillat julbord med julskinka, prinskorvar, köttbullar, sill, ägg, potatis, bröd och smör

Grillet julebord - 6 dejlige juleretter