Opskrift – Grillet kyllingesandwich med ost
Opskrift af Enkel mat hemma, madskaber
I denne lækre sandwich bruger vi grillet skåret kylling, Philadelphiaost, snackpaprika, cocktailtomater og revet ost.
Ingredienser – 4 portioner (tid: ca 20 min)
- Grillet kyllingesandwich:
- 2 kyllingefileter
- Santa Maria Chicken & Steak-krydderi
- 8 skiver Jättefranska eller brød af valgfri slags
- 1 lille pakke Philadelphiaost
- 10 cocktailtomater
- 1 snackpaprika
- Revet cheddarost
- Revet Västerbottenost
Sådan gør du
- Krydr kyllingefileterne med olie og Santa Maria Chicken & Steak.
- Grill kyllingefileterne på medium varme under lukket låg, indtil den tykkeste del af kødet når en indre temperatur på 72° (du kan slukke for varmen, når kyllingen når 70-71° og lade den stå et stykke tid, det er vigtigt ikke at grille for længe, så kyllingen ikke bliver tør).
- Skær kyllingefileterne i tynde skiver.
- Skær cocktailtomater og paprika i skiver.
- Rist brødskiverne et minut på hver side på grillen.
- Læg en stegepande på grillristen med brødskiverne ovenpå.
- Smør Philadelphiaost på brødet og læg de skivede kyllingefileter, tomat, paprika og ost på.
- Grill sandwichene på høj varme med lukket låg i et par minutter, så osten begynder at boble og får en fin farve.
